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ジェリフ ゼラチンパウダー緑 1kg
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料理からデザートまで誰でも扱える『ゼラチンパウダー緑(1kg)』です。
原料は「牛」由来のアルカリ処理済みされた「ゼラチン」になります。ゼラチン特有の匂いが少なく、粉末タイプで、混ぜてもダマになりにくいのが特徴です。
煮ごりやテリーヌなど冷やし固め,旨味を閉じ込める料理を作る時やゼリー・ムース・プリンなどの柔らかいスイーツ作りに欠かせない万能材料です。紅茶やコーヒーに含む「タンニン」「ポリフェノール」の成分が入っても、透明度の高いゼリーが作れます！※この商品を使用する際は、4~5倍の水でふやかしてからお使いください！！
※450gの小さいサイズの『ゼラチンパウダー』も別ページにあります。
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